剩下的大米饭可以利用起来做出各种美味的菜肴，
1. 炒饭：将大米饭与蔬菜、肉类或海鲜一起炒熟，加入调味料如酱油、盐和胡椒粉，可以根据个人口味自行添加。
2. 米饭球：将剩下的大米饭捏成小球状，可以在中间加入各种馅料如鸡肉、蔬菜或奶酪，然后油炸或烤箱烤至金黄色。
3. 饭团：将大米饭捏成三角形或圆形，在中间加入鱼、海苔、蔬菜等填料，再用海苔包裹外层，做成美味的日式饭团。
4. 煎饼：将大米饭与蛋、面粉和调味料混合，搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟，可以搭配酱料或蔬菜一起食用。
5. 粥：将大米饭放入煮锅中，加入适量的水或高汤，煮至浓稠状，可以加入蔬菜、肉类或海鲜提升口感。
6. 寿司卷：将大米饭铺在海苔上，加入蔬菜、蟹肉棒或鱼片，然后卷起来切成小段，可以搭配酱油和芥末酱一起享用。
无论选择哪种方式，都可以根据个人口味添加适量的调味料和蔬菜肉类来增加营养和口感。还可以将剩下的大米饭分装好放入冰箱保存，下次热食时加热即可。