要种植发芽的马铃薯，可以按照以下步骤进行：
1. 选择马铃薯：选择健康、无病虫害的马铃薯，选择有眼芽的马铃薯。
2. 发芽处理：将马铃薯放在温暖、明亮的地方，让其发芽。这个过程一般需要1-2周的时间。
3. 切割马铃薯：将发芽的马铃薯切割成块状，每块保留一个完整的眼芽。
4. 预处理：将马铃薯块放在通风处晾干一天，以防止感染病菌。
5. 种植：选择适合的土壤和种植方式。马铃薯喜欢阳光充足、排水良好且富含有机质的土壤。可以在土壤中开一条15-20厘米深的沟，将马铃薯块放入沟中，每块间隔20-30厘米。也可以选择种植在容器或袋子中。
6. 覆土：将土壤轻轻覆盖马铃薯块，厚度约为5-10厘米。
7. 管理：保持土壤湿润，但不要过度浇水。定期除草，防止杂草对马铃薯的竞争。也可以在植株生长后添加有机肥料。
8. 收获：马铃薯一般在播种后90-120天可收获。可以挖掘马铃薯时，小心地清除土壤，避免伤害到马铃薯。
以上步骤仅供参考，种植方法可能因地区和气候条件而有所不同。根据当地的种植指南和实际情况进行种植。