材料：
- 大米：1杯
- 胡萝卜：1根，切成小丁
- 白萝卜：1根，切成小丁
- 青菜：适量，洗净切碎
- 鲜香菇：适量，泡软切片
- 紫菜：适量，泡软切碎
- 水：适量
- 盐：适量
做法：
1. 将大米洗净，放入锅中加入适量的水，用中火煮至米粒烂熟。
2. 在另一个锅中加入适量的水，将胡萝卜和白萝卜丁放入锅中，煮至变软。
3. 将煮熟的胡萝卜和白萝卜丁倒入煮好的大米锅中，再加入青菜、鲜香菇和紫菜。
4. 继续用小火煮煮10-15分钟，直至青菜和香菇变软。
5. 最后加入适量的盐调味，根据个人口味调整盐的用量。
6. 煮好后即可享用养胃的蔬菜粥。
温馨提示：
- 可根据个人口味加入其他蔬菜如玉米、豆芽等。
- 可加入少量的鸡肉或鱼肉增加口感和营养。