将熟的红薯保存的方法如下：
1. 切割: 把熟红薯切成适当大小的块状或片状，这样可以方便保存和食用。
2. 冷藏: 将切好的红薯放入密封的塑料袋或容器中，放入冰箱冷藏室保存。冷藏会延长红薯的保质期，但请注意不要将红薯与其他容易吸味的食物放在一起。
3. 冷冻: 将切好的红薯放入冷冻袋中，将空气尽量挤出来，然后密封。放入冷冻室保存。这样可以让红薯保存更久时间。如果使用整个红薯，可以在煮熟后将其切碎，然后冷冻保存。
4. 真空密封: 使用真空密封机将切好的红薯密封，然后放入冷冻室保存。真空密封可以更好地保持红薯的新鲜度和口感。
无论是冷藏还是冷冻保存，红薯的质量和口感会逐渐下降，请尽快食用。