泥鳅不钻泥的主要原因是它们的身体结构和行为习性。泥鳅的身体较为扁平，有着细长的形状，而且它们的身体覆盖着光滑的黏液层，这使得泥土中很难钻入。
泥鳅属于底栖鱼类，它们习惯于在水底寻找食物，而不是在泥土中钻洞。它们常常在河流、池塘或湖泊的底部寻找腐殖质、浮游生物和昆虫等食物。 在水底有足够的食物供应，泥鳅没有钻入泥土的必要。
泥鳅也没有进化出适应钻入泥土的特殊结构，如锐利的爪子或强壮的身体。它们依赖于游泳和蠕动的方式在水底移动，并且通常在泥土中行动不便。
泥鳅不钻泥是因为它们的身体结构使得钻入泥土困难，它们依赖于水中的食物供应，以及它们的行为习性适应水底生活。