材料：
- 排骨500克
- 天麻15克
- 黄芪15克
- 枸杞10克
- 姜片3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
步骤：
1. 排骨用水洗净，切成小块，放入开水中焯水去血水，捞出后洗净备用。
2. 天麻、黄芪、枸杞用清水浸泡10分钟，然后沥干备用。
3. 热锅加入适量食用油，放入姜片煸炒出香味。
4. 加入排骨煸炒至表面变色，再加入料酒炒匀。
5. 加入适量清水，水量要稍微多一些，大火煮开后撇去浮沫。
6. 加入事先浸泡好的天麻、黄芪和枸杞，并调入适量盐。
7. 转至小火炖煮1个半小时，直至排骨熟烂。
8. 最后调味品味，根据个人口味加入适量盐调味即可。
温馨提示：炖排骨汤的时间和火候可以根据个人喜好和口感调整，炖的时间越长，汤汁越浓郁味道越好。可以根据个人喜好加入其他蔬菜等食材。