红枣和枸杞子是常见的中药材，泡水喝具有以下功效：
1. 补血养颜：红枣富含丰富的维生素C和维生素A，具有抗氧化作用，可促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老，使肌肤光滑细腻。枸杞子中含有丰富的维生素B1、B2、C和胡萝卜素等，具有促进肝脏排毒、减少皮肤色斑的作用。
2. 补充营养：红枣和枸杞子含有丰富的营养物质，如维生素、矿物质和膳食纤维等，可以补充身体所需的营养物质，增强身体抵抗力，改善睡眠质量。
3. 养胃护肝：红枣和枸杞子具有滋养胃肠的作用，可以调理胃肠功能，缓解胃纳差、消化不良等胃肠问题。枸杞子还具有保护肝脏的作用，通过减轻肝脏负担、促进肝细胞再生，有助于改善肝功能。
4. 促进血液循环：红枣和枸杞子有助于促进血液循环，增强心脏功能，调节血压和血糖水平，对于预防心血管疾病有一定的作用。
5. 增强免疫力：红枣和枸杞子中的多种营养物质能够提高机体的免疫力，增强抗病能力，预防感冒和其他疾病。
每个人的体质不同，适用的剂量也有所不同。在食用红枣枸杞子泡水前，咨询医生或药师的建议。