胃溃疡出血后，可以选择一些易于消化的食物来补充营养。以下是一些适宜的食物选择：
1. 高蛋白食物：如鱼、鸡肉、豆腐等，可以帮助修复组织和促进伤口愈合。
2. 水果和蔬菜：选择柔软的水果，如香蕉、苹果、石榴等，以及煮熟的蔬菜，如土豆、胡萝卜等，有助于提供维生素和矿物质。
3. 高纤维食物：如全麦面包、燕麦片等，有助于促进胃肠蠕动和便秘的缓解。
4. 低脂食物：避免油腻食物和炸鸡等高脂肪食物，选择低脂奶制品、瘦肉和鱼类等。
5. 提供充足液体：喝足够的水和低糖水果汁，以保持身体水分平衡。
避免刺激性食物和饮料，如辛辣食物、咖啡、酒精和碳酸饮料等，以防止进一步刺激胃黏膜。在饮食方面咨询医生或营养师的建议，以确保选择的食物适合个人情况。