长期大便干燥可能是因为肠道缺乏水分和纤维素，以下是一些调理肠道的食物建议：
1. 多喝水：保持身体充足的水分有助于保持肠道的水分。建议每天喝足够的水，保持身体水平衡。
2. 高纤维食物：摄入足够的纤维素可以增加肠道运动，帮助排便。例如全谷类食物（如全麦面包、燕麦片）、豆类、水果（如苹果、梨、蓝莓）和蔬菜（如菠菜、胡萝卜、花椰菜）都是富含纤维素的食物。
3. 益生菌食物：益生菌有助于改善肠道菌群平衡，促进消化和排便。例如酸奶、酸奶制品、发酵食品（如酸菜、泡菜）等富含益生菌的食物可以加入日常饮食。
4. 饮食规律：保持定时定量的饮食习惯，避免暴饮暴食，有助于维持肠道正常功能。
5. 橄榄油：适量摄入橄榄油可以润滑肠道，缓解便秘。可以将橄榄油用于沙拉调味或烹饪中。
6. 多饮茶水：如菊花茶、薄荷茶等有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。
如果长期大便干燥的问题持续存在或加重，建议就医咨询，以便明确原因并寻求专业的治疗建议。