大麦是一种既营养丰富又具有健脾养胃功效的食物，可以搭配以下食材来进一步增强其健脾养胃的效果：
1. 枸杞：枸杞具有补肝肾、益气补血、明目等功效，常与大麦一起煮粥或煮汤食用，有助于健脾养胃。
2. 山药：山药具有健脾养胃、补肺益肾的作用，可与大麦一同煮粥或煮汤食用，有助于提高食欲、增强消化功能。
3. 红枣：红枣具有补脾养胃、益气补血的作用，常与大麦一起煮粥或煮汤食用，有助于改善脾胃虚弱的情况。
4. 薏仁：薏仁具有利湿健脾、益气养胃的作用，可与大麦一同煮粥或煮汤食用，有助于调理脾胃功能。
5. 黄豆：黄豆富含蛋白质和膳食纤维，可以与大麦一同煮粥或煮汤食用，有助于增加大麦的营养价值和健脾养胃的效果。
以上食材可以根据个人喜好和实际情况进行搭配，制作成大麦粥或煮汤，既美味又有营养，对于健脾养胃有很好的效果。