这是一个主观问题，取决于个人的口味和偏好。多宝鱼和鲈鱼都是非常受欢迎的鱼类食材，具有丰富的营养价值和美味的口感。
多宝鱼肉质鲜嫩，肉质细腻，含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管健康和大脑发育有益。多宝鱼的味道鲜美，适合做成各种菜肴，如清蒸、红烧、炖汤等，都可以带来美味的享受。
鲈鱼肉质鲜嫩，肉质细致，富含蛋白质、维生素和矿物质。鲈鱼的味道鲜美，可以制作成烤鱼、清蒸、红烧等各种口味的菜肴。鲈鱼的鱼肉富有弹性，入口细腻，不腥味，深受人们的喜爱。
无法确定哪个更好吃，可以根据个人喜好和烹饪方式选择。