老年人胃不舒服时，可以适量食用以下易消化、温和的食物：
1. 光滑的米饭或稀饭：煮熟的米饭或稀饭易于消化，能够缓解胃部不适。
2. 面条汤：选择面条煮熟后加入清淡的汤汁，不加辛辣调料，易于消化。
3. 面包或饼干：选择无奶油、无果脯的普通面包或饼干作为小食，可缓解胃部不适。
4. 温和的蔬菜：如土豆、南瓜等蔬菜，可以蒸煮或做成泥状，易于消化。
5. 清淡的水煮鱼或鸡肉：选择去皮、去骨的鱼肉或鸡肉，以清淡的方式煮熟，不添加过多的香料和调味品。
6. 水果泥或果汁：选择成熟的、容易消化的水果，可以榨成果泥或果汁的形式食用。
老年人要注意避免过于油腻、辛辣、刺激性的食物，如油炸食品、辣椒、姜蒜等，以免刺激胃部引发更严重的不适。若症状持续或加重，建议及时就医。