要煮好吃的米酒煮鸡蛋，可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：鸡蛋、米酒、水、盐、生抽等。
2. 将鸡蛋放入冷水中，大火煮沸后继续煮5分钟，这样可以使鸡蛋更易于剥壳。
3. 捞出煮好的鸡蛋，将其放入冷水中冷却。
4. 取一个深锅，加入足够的水，水量约为鸡蛋的一倍，放入适量的米酒和盐，将水煮沸。
5. 将鸡蛋放入煮沸的水中，用中小火煮10分钟，然后关闭火源。
6. 鸡蛋稍微冷却后，将其剥壳。
7. 制作酱汁：取一个碗，加入适量的米酒、生抽和一点点盐，搅拌均匀。
8. 将剥好的鸡蛋放入酱汁中浸泡，尽量使鸡蛋完全浸泡在酱汁中。
9. 将浸泡的鸡蛋放入冰箱中，浸泡时间为24小时，越久越入味。
这样制作出的米酒煮鸡蛋会更加入味，口感鲜美。