甜米酒汤圆的做法如下：
材料：
- 糯米粉 250克
- 温水 140-150毫升
- 米酒 50毫升
- 红糖 50克
- 水 适量
步骤：
1. 把糯米粉放在一个大碗里，加入温水搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。
2. 将面团揉成小的圆球，压扁，把一个红糖块放在中央，包起来，再揉成圆球。
3. 把做好的汤圆放在一边，继续做剩下的汤圆。
4. 将水倒入锅中，加热至沸腾。
5. 把做好的汤圆放入沸水中，煮约3-5分钟，直到汤圆浮起来，表面微微裂开即可。
6. 在另一个锅中加入50克红糖和50毫升米酒，加水烧开，煮至糖完全溶解。
7. 将煮好的汤圆盛入碗中，倒入糖酒水即可。
温馨提示：
1. 水一定要足够，否则汤圆容易粘底。
2. 煮好的汤圆要及时捞起来，否则时间过久会变硬。
3. 汤圆要适量，过多会影响汤圆的口感，过少会浪费水。