除湿健脾胃的食疗方法包括：
1. 饮食清淡：避免过于油腻、辛辣的食物，尽量选择清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。
2. 吃温性食物：适量食用温性食物，如姜、葱、蒜等，有助于温中散寒，促进新陈代谢。
3. 多喝温水：每天饮用适量温水，有助于促进血液循环，排除体内湿气。
4. 饮食规律：保持规律的饮食时间，避免过度饥饿或暴饮暴食。
5. 多食用高纤维食物：如蔬菜、水果、粗粮等，有助于促进肠道蠕动，排除湿气。
6. 吃些健脾湿气的食物：如山药、茯苓、白术等，有助于健脾胃，排除湿气。
7. 避免寒凉食物：避免食用寒凉食物，如冷饮、生冷水果等，可加重体内湿气。
8. 适量运动：适度的运动可以促进新陈代谢，有助于排除体内湿气。
重要提示：以上信息仅供参考，如果您有特殊的健康问题，请咨询专业医生或营养师的建议。