剥麻辣小龙虾的步骤如下：
1. 用手将龙虾上的胡须拔掉，并清洗干净。
2. 抓住龙虾身体，用另一只手将虾尾往外推，使龙虾身体和头部分离。
3. 然后用手将龙虾头部和身体分开，将头部放在一边。
4. 用手指或者小刀将龙虾背部的壳沿中线切开，直到尾部。
5. 沿着龙虾背部的切口，将壳一边一边分开，慢慢剥离整个龙虾身体的壳。
6. 将剥开的龙虾身体翻过来，用手指或者小刀轻轻掰开虾肉和虾壳的连接处，将虾肉取出。
7. 将虾肉剥离出来后，可以用手将虾身切成更小的块状，方便食用。
8. 将剥好的虾肉放在盘子里，趁热配上麻辣调料，即可食用。
小贴士：在剥龙虾的过程中，可以提前准备一盘水，用来洗手和清洗剥好的虾肉。剥虾时要小心不要割伤手指。