黄色的大米是通过加入调味料或使用特殊的大米品种来制作的。以下是一种常见的方法：
1. 准备材料：需要大米、黄姜粉或番红花粉等黄色调味料、盐和水。
2. 清洗大米：用清水冲洗大米，直到水变清。
3. 泡水：将清洗过的大米放入碗中，加入适量的水，浸泡20-30分钟。这一步可以使大米更加柔软。
4. 加入调味料：将泡好的大米沥干水分后，将黄姜粉或番红花粉等黄色调味料均匀地撒在大米上。使用1/4到1/2茶匙的调味料，可以根据个人口味调整。
5. 煮熟：将调味后的大米放入电饭锅或炊具中，加入适量的清水。一般情况下，大米和水的比例是1:2（即1杯大米加2杯水）。根据实际情况，可以微调水的量。
6. 开始烹饪：根据电饭锅或炊具的说明，选择煮饭程序。等待煮饭完成。
7. 等待放气：煮饭完成后，静置5-10分钟。这样可以使米饭更加松软。
8. 松散米饭：用饭勺轻轻翻动米饭，使其变松。
现在，黄色的大米就做好了！您可以搭配各种菜肴享用。黄色的大米的颜色和味道可能因使用的调味料和调整的量而有所不同。