便秘是指在排便过程中出现困难、不适或者排便次数减少的情况。以下是一些便秘人群应避免或限制摄入的食物：
1. 高脂食物：脂肪含量高的食物如油炸食品、糕点、奶油、黄油等，会减慢肠道蠕动，增加便秘风险。
2. 加工食品：加工食品通常富含盐、糖、添加剂和防腐剂，这些物质可能干扰肠道正常功能，导致便秘。
3. 红肉：红肉消化需要较长的时间，摄入过多会增加便秘的风险。建议选择低脂肪的蛋白质来源，如鸡肉、鱼和豆类。
4. 低纤维食物：缺乏膳食纤维的摄入是便秘的常见原因。应避免摄入过多的低纤维食物，如白米饭、白面包、糖果等，而选择富含膳食纤维的水果、蔬菜、全谷物和豆类。
5. 乳制品：某些人群对乳制品中的乳糖不耐受，摄入后可能引起腹胀和便秘。如果发现乳制品引起了便秘症状，可以选择低乳糖或无乳糖的替代品。
6. 饮料：过多摄入咖啡因或含糖饮料，如咖啡、碳酸饮料和果汁，可能导致脱水并加重便秘。建议多饮水和无咖啡因或低糖饮料。
每个人的身体状况和对食物的反应可能不同，如果你遇到长期便秘问题，向医生或营养师咨询，以获取个性化的建议和治疗方案。