鲜百合是一种营养丰富的蔬菜，炒鲜百合时可以保留其鲜嫩的口感和香气。下面是一种简单的家常做法，希望对您有帮助：
材料：
- 鲜百合：适量
- 蒜蓉：适量
- 生姜：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将鲜百合剥去外层的外皮，切成薄片或片状。
2. 锅中放入适量的食用油，加热后放入蒜蓉和姜片爆香。
3. 加入切好的鲜百合，翻炒均匀。
4. 在翻炒过程中，适量加入适量的盐调味。
5. 炒至鲜百合变软烂，呈现出明亮的颜色即可。
这是一种简单的做法，您也可以根据个人口味适量添加其他调料，如鸡精、生抽等。希望能帮到您，祝您炒菜成功！