大肠是人体消化系统中的最后一段，主要具有以下五大生理功能：
1. 吸收水分和电解质：大肠在从消化过程中吸收剩余的水分和电解质，以保持水分和电解质的平衡。这有助于形成固态粪便，同时回收大量的水和电解质以供身体其他部分使用。
2. 储存粪便：大肠具有储存功能，可以将未消化的食物残渣和废物转化为粪便，并在适当的时候排出体外。通过大肠的蠕动运动，粪便被推送到直肠，并在适当的时机通过肛门排出。
3. 产生维生素：大肠内存在各种有益的细菌，这些细菌可以帮助身体分解并吸收某些物质，同时也可以合成某些维生素，如维生素K和维生素B12。这些维生素在体内发挥重要的生理功能，如促进凝血和维持神经系统的正常功能。
4. 免疫调节：大肠内也存在大量的免疫细胞和免疫相关物质。这些免疫细胞可以识别并消灭可能对身体有害的微生物和病原体，维护肠道的健康。大肠还参与免疫系统的调节，调节机体免疫反应的平衡和适应性。
5. 吸收残余营养物质：尽管大部分营养物质在小肠中被吸收，但大肠仍然可以吸收一些残余的营养物质，如碳水化合物和某些脂肪。这些物质可以为肠道细胞提供能量，并为益生菌的生长提供营养。