肠胃不好的人可以适量喝牛奶咖啡，但需要注意以下几点：
1. 选择低脂或无脂牛奶：全脂牛奶含有较高的脂肪和乳糖，有可能引起肠胃不适。选用低脂或无脂牛奶可以减少脂肪的摄入。
2. 控制咖啡因摄入量：咖啡因具有一定的刺激性，过量摄入可能会导致肠胃不适。建议饮用含有较少咖啡因的咖啡。
3. 适量饮用：过量喝牛奶咖啡可能会导致腹胀、腹泻等症状，因此要适量饮用，每天不超过2-3杯。
4. 注意个体差异：由于每个人的体质和肠胃情况不同，对牛奶咖啡的耐受性也会有差异。如果肠胃不适持续存在或加重，建议咨询医生的建议。