食用百合更有营养的方法是煮熟或蒸煮，以保留其营养成分。以下是一些建议的方法：
1. 煮汤：将百合切片后，与其他食材一起煮成汤。可以添加鸡肉、鱼肉或其他蔬菜，增加口感和营养价值。
2. 炒菜：百合可以和其他蔬菜一起炒制。可以选择一些营养丰富的蔬菜，如胡萝卜、豆芽等，搭配百合一起炒熟。
3. 蒸煮：将切片的百合放在蒸锅中蒸熟。可以添加一些蘑菇或其他蔬菜，增加口感和营养。
4. 凉拌：将煮熟的百合切片后，加入适量的盐、酱油、醋等调味料进行凉拌。可以搭配其他蔬菜或肉类，增加口感和营养。
无论使用何种烹调方法，食用百合时应注意控制食材的煮熟时间，以免过度煮熟导致营养损失。