益生菌是利用活菌或菌落制剂引入肠道的一种生物制品，具有调节肠道菌群、增强免疫力、促进营养吸收等作用。益生菌是安全的，但以下人群在食用益生菌时需谨慎：
1. 免疫功能受损的人：免疫功能明显低下的人群，如接受免疫抑制治疗、器官移植者等，服用益生菌可能会引起感染风险，需在医生指导下使用。
2. 重症患者：对于严重疾病患者，如重症肺炎、急性胰腺炎等，由于可能存在菌血症或真菌感染的风险，需要在医生指导下使用。
3. 婴幼儿：婴幼儿的肠道菌群发育尚未成熟，对于益生菌的耐受性较差，应在医生指导下使用。
4. 有菌血症或真菌感染史的人：益生菌可能增加菌血症或真菌感染风险，因此应避免使用。
5. 对益生菌成分过敏的人：对益生菌成分过敏的人，应避免使用相关产品。
在选择和使用益生菌时，根据医生的建议，遵循产品说明书，并注意个人身体状况和过敏史。