肠胃不好的人晚上可以适量喝牛奶，但要注意以下几点：
1.选择低脂或脱脂牛奶：全脂牛奶含有较多的脂肪和乳脂肪，可能会增加胃肠负担，容易引起消化不良。脱脂或低脂牛奶则含脂肪较少，更容易消化。
2.避免过量饮用：如果喝牛奶过多，可能会导致胃肠道过度充盈，引起胃胀、腹泻等不适。每次饮用牛奶的量不要超过200-300ml。
3.选择适合自己的时间：有些人在晚上饮用牛奶后容易出现胃酸倒流、胃液过多等情况，引发胃灼热、嗳气等不适。如果你有这种情况，建议在睡前2小时以上不要喝牛奶。
4.注意个体差异：每个人的肠胃情况不同，对牛奶的耐受性也有差异。有些人可能对牛奶过敏或者乳糖不耐受，喝牛奶后容易出现胃痛、腹泻等症状，这类人避免喝牛奶。
肠胃不好的人晚上可以适量喝牛奶，但要注意选择低脂或脱脂牛奶，避免过量饮用，选择适合自己的时间，并注意个体差异。如果有严重的消化不良或不适症状，建议咨询医生。