除了白粥，肠胃炎患者可以适量食用以下食物：
1. 面食：如面条、馒头、小笼包等软质面食，可以提供一定的能量和营养。
2. 煮熟的蔬菜：如土豆、胡萝卜、南瓜等，可选择软熟的蔬菜煮熟后食用，既能提供营养又易于消化。
3. 水煮肉片：选择嫩肉，煮熟后切成薄片，加入少量盐和酱油，可提供蛋白质和少量脂肪。
4. 煮鸡蛋：煮熟的鸡蛋易于消化，可提供优质蛋白质。
5. 煮粥时加入适量的干贝或小鱼干：可提供一定的蛋白质和钙质。
食用肠胃炎期间食物时应切成小块，煮熟透，避免过度油腻、辛辣、生冷、粗糙和刺激性食物，以免刺激胃肠道，加重症状。饮食均衡、多喝水、少量多餐也是肠胃炎患者的饮食原则。咨询医生或营养师，根据实际情况进行饮食调整。