银耳汤是一道传统的糖水汤品，制作起来非常简单。以下是一种比较好喝的银耳汤的做法：
材料：
- 银耳干：20克
- 白果：20颗
- 红枣：适量
- 冰糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 银耳用凉水泡发，泡发后撕成小块备用。
2. 白果用开水焯水一下，捞出备用。
3. 准备一个炖盅或炖锅，将泡发好的银耳、焯水好的白果和适量的红枣放入。
4. 加入适量的水，水量要稍微多一点，因为炖的时间会有水分蒸发。
5. 加入适量的冰糖，可以根据个人口味调整甜度。
6. 盖上炖盅或炖锅的盖子，用大火炖开，再转小火慢慢炖煮30分钟至1小时，直到银耳变得透明而发胀。
7. 最后可以根据个人口味添加适量的莲子或其他喜欢的配料。
这样制作出来的银耳汤清甜可口，口感滑嫩，非常适合作为甜品或下午茶享用。