田螺和福寿螺是两种不同的螺类，它们的外形和肉质也有一些区别。以下是分辨它们的一些方法：
1. 外形：田螺通常相对较大，壳呈灰色或棕色，表面有明显的螺纹。福寿螺通常较小，壳呈红色或橙色，表面也有螺纹，但比较平滑。
2. 壳的形状：田螺的壳比较圆润，它的顶部比较圆滑，没有明显的尖角。福寿螺的壳呈锥形，顶部尖锐。
3. 肉质：田螺的肉质相对较嫩，口感比较柔软，味道较为鲜美。福寿螺的肉质相对较硬，口感比较劲道，味道比较鲜甜。
4. 烹饪方式：田螺通常被用于炒菜、煮汤等烹饪方法，而福寿螺则多被用于火锅、炒面等烹饪方式。
以上的分辨方法仅供参考，最准确的方法是通过查阅相关资料或咨询专业人士。