要调理肠胃去口臭，可以尝试以下一些方法：
1. 饮食调理：避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜蔬果、粗粮、清淡易消化的食物，增加膳食纤维的摄入。
2. 合理饮食习惯：不暴饮暴食，细嚼慢咽，尽量避免吃太多零食和甜食，不吃过饱，适当食用发酵食品（如酸奶、酸菜）有利于肠胃健康。
3. 建立规律排便习惯：保持大便通畅，避免便秘，可以适当增加膳食纤维的摄入，多喝水，定时排便。
4. 避免长时间空腹和吃太快：长时间空腹容易导致胃液分泌过多，而吃太快则容易引起肠胃不适，应该定时进餐，慢慢咀嚼食物。
5. 规律作息：保持规律的作息时间，充足的睡眠对肠胃健康也非常重要。
6. 注意饮食卫生：避免食用不新鲜、不卫生的食物，尽量避免食用生肉和未煮熟的食物。
7. 合理药物调理：在医生的指导下，可以适当使用一些调理肠胃功能的药物。
以上方法只是一些常见的肠胃调理方法，如果口臭问题较严重或持续存在，建议咨询医生进行详细检查和治疗。