核桃是一种富含健康脂肪、蛋白质、维生素和矿物质的坚果，具有促进记忆力、改善认知功能和保护神经系统的作用。搭配适当的食材煲汤，可以进一步增加营养价值。以下是一些适合与核桃搭配煲汤的食材：
1. 鸽子肉：鸽子肉含有丰富的蛋白质和维生素B群，与核桃搭配煲汤可以提高脑力、滋补肾脏。
2. 鱼头：鱼头富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，搭配核桃煲汤可以促进大脑发育、改善记忆力。
3. 猪脑：猪脑富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，与核桃搭配煲汤可以增强脑力、提高记忆力。
4. 银鳕鱼：银鳕鱼富含不饱和脂肪酸、维生素D和B群，与核桃搭配煲汤可以提高脑功能、增加记忆力。
5. 黄豆：黄豆含有丰富的蛋白质、纤维和大豆异黄酮，与核桃搭配煲汤可以增强脑力、改善认知功能。
煲汤时应适量加入食材，遵循合理搭配的原则，以达到均衡营养的效果。每个人的体质和需求不同，如果有特定的健康问题或饮食需求，建议咨询专业人士的建议。