甲鱼可以搭配很多食材，下面是一些常见的搭配建议：
1. 火腿：将甲鱼和火腿一起炖煮，可以增添味道和香气。
2. 木耳：甲鱼和木耳是一对经典的搭配，可以一起炖汤或炒菜。
3. 莴苣：用莴苣叶包裹甲鱼肉，再用清炖的方式烹饪，可以使甲鱼的鲜香味更加浓郁。
4. 枸杞：将枸杞与甲鱼一起炖煮，可以增加甲鱼汤的营养价值。
5. 姜葱蒜：将姜片、葱段和蒜末加入甲鱼炖汤中，可以去腥增香。
6. 枸杞、红枣和山药：这些食材可以与甲鱼一起炖煮，具有滋补强壮的功效。
最适合你的搭配还是根据个人口味来决定。你可以根据自己的喜好尝试不同的搭配，找到吃的组合。