有胃炎的人应该选择容易消化和不会刺激胃黏膜的食物，以下是一些养胃的食物建议：
1. 稀饭或粥：可以给胃提供能量，同时容易消化。
2. 面条或粉丝：其中的淀粉可以提供营养，同时容易消化。
3. 白糖水或红枣水：可以缓解胃部不适，补充水分。
4. 温和的蛋类：如蒸蛋或软煮蛋，不仅易于消化，还富含优质蛋白质和维生素。
5. 温煮蔬菜：如土豆、胡萝卜和南瓜等，可以提供维生素和纤维，但要确保煮熟至软烂。
6. 温和的水果：如煮苹果或香蕉，可以提供维生素和纤维。
7. 清淡的鱼肉：如煮熟的鱼片或蒸鱼，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，对胃部更易消化。
8. 温和的豆类：如豆腐或绿豆汤，提供蛋白质和纤维。
避免辛辣、油腻、刺激性食物，以及酒精和咖啡等刺激性饮品，有助于胃炎的康复。在饮食调整前咨询医生或营养师的建议，以了解个人情况的适宜饮食。