红萝卜玉米红枣枸杞排骨汤的做法

2023-07-15 06:12:53浏览量:489

  红萝卜玉米红枣枸杞排骨汤的做法:

  所需材料:

  - 排骨:500克

  - 红萝卜:1个

  - 玉米:2根

  - 红枣:10颗

  - 枸杞:适量

  - 姜片:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  做法步骤:

  1. 将排骨洗净,放入热水中焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。

  2. 红萝卜去皮后切块,玉米剥去外层叶子和须,切段。

  3. 红枣用清水泡软,去掉核。

  4. 热锅加入适量油,将姜片爆炒出香味,然后加入排骨煸炒至外表微微变色。

  5. 加入适量料酒煮沸,去腥。

  6. 将炖盅内放入炒好的排骨,然后倒入足够的清水,放入红萝卜、玉米、红枣和枸杞。

  7. 将炖盅放入蒸锅中,加盖用大火烧开,然后转小火蒸2至3个小时,至排骨熟烂。

  8. 取出炖盅,加入适量盐调味即可。

  温馨提示:

  - 炖的时间越长,汤汁越浓郁,排骨越容易熟烂,口感更加好。

  - 可以根据个人口味加入其他调料、香料等,调出不同的口味。

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