莲子百合淮山芡实茯苓排骨汤是一道营养丰富的汤品，适合所有人群食用，尤其适合女性和孕妇。
食材：
- 莲子：适量
- 百合：适量
- 淮山：适量
- 芡实：适量
- 茯苓：适量
- 排骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
做法：
1. 排骨用清水洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2. 莲子、百合、淮山、芡实、茯苓分别用清水泡发。
3. 锅中加入适量清水，放入焯水后的排骨和姜片，大火煮沸。
4. 将泡发好的莲子、百合、淮山、芡实、茯苓一同放入锅中煮沸。
5. 转小火炖煮2-3个小时，让汤汁慢慢浓缩，味道更鲜美。
6. 最后加入适量盐和料酒提味，再炖煮10分钟即可。
温馨提示：
- 煮排骨汤时先焯水，以去除血水和腥味。
- 炖煮时间越长，汤汁越浓郁，口感越好。
- 可根据个人口味调整盐的用量。