肠胃炎患者应尽量避免以下水果：
1. 酸性水果：如柑橘类水果（橙子、柠檬、柚子等），酸性水果可能引发胃酸分泌增加，导致胃部不适。
2. 柔软水果：如西瓜、香蕉、芒果等，这些水果在胃中滞留时间较长，容易引发胃胀气、腹胀等症状。
3. 纤维素含量高的水果：如梨子、菠萝、橙子等，这些水果含有较多的纤维素，会增加胃肠道负担，不利于肠胃炎患者消化吸收。
4. 冷冻或凉性水果：如冰镇西瓜、冰淇淋、冷饮等，这些水果及食品可能导致肠胃收缩，加重炎症和不适。
对于肠胃炎患者，建议选择以下水果：
1. 温性水果：如苹果、香蕉、木瓜等，这些水果温和，不会给胃部带来刺激。
2. 熟软水果：如水蜜桃、杨梅、橄榄等，这些水果质地柔软，易于消化吸收。
3. 少纤维的水果：如菠萝蜜、草莓、柿子等，这些水果的纤维素含量较低，不会过分增加胃肠道负担。
肠胃炎患者应根据个人情况选择适合自己的水果，避免过酸、过硬、过凉、过纤维素的水果，同时注意适量食用，以免加重症状。在医生的指导下进行饮食调整。