早餐吃馒头搭配以下食物可以增加营养：
1. 蛋类：可以搭配煮蛋、煎蛋、荷包蛋等。蛋类富含优质蛋白质和各种营养物质。
2. 坚果类：可以搭配核桃、杏仁、腰果等。坚果富含健康脂肪、蛋白质、纤维和多种维生素矿物质。
3. 奶制品：可以搭配牛奶、豆浆、酸奶等。奶制品富含蛋白质、钙和维生素等。
4. 瓜果类：可以搭配水果，如苹果、橙子、香蕉等。水果富含维生素和纤维，有助于促进消化和提供能量。
5. 蔬菜类：可以搭配番茄、黄瓜、菠菜等。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，有助于提供多种营养物质。
6. 豆制品：可以搭配豆腐、豆浆等。豆制品富含蛋白质、纤维和多种维生素矿物质。
以上食物可根据个人口味和需要进行搭配，可以提供丰富的营养和能量。