老年人养胃护胃的方法有以下几点：
1. 合理饮食：老年人应注意饮食均衡，多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮等富含纤维的食物，少吃油炸、辛辣、刺激性食物，避免暴饮暴食和过度饮酒。
2. 小而频繁的餐饮：老年人的胃容量较小，应采用小而频繁的进食方式，避免过饱或饥饿。
3. 合理用药：老年人常常需要服用药物，应遵医嘱用药，避免滥用消炎药、镇静剂等对胃黏膜有刺激作用的药物。
4. 注意休息：老年人应有充足的休息时间，并保持规律的作息习惯，避免熬夜和过度劳累。
5. 控制情绪：情绪波动对胃部有一定的影响，老年人应学会放松自己，保持愉快的心情，避免过度紧张和焦虑。
6. 平衡运动：适当的运动可以加强肠胃蠕动，促进消化，老年人可以选择散步、慢跑、太极拳等适度的运动方式。
7. 定期体检：老年人应定期进行胃部、肠部和肝胆等相关体检，及时发现和治疗胃部问题。
老年人养胃护胃需要注意饮食健康、药物合理使用、休息充足、情绪平衡、适度运动等方面，以保持胃肠道的健康。如果有不适症状，建议及时就医。