晚上喝什么饮料不容易长胖取决于其热量和成分。以下是一些低热量、健康的饮料选择：
1. 温水或凉开水：零热量，对身体有益，可以帮助消化和保持水分平衡。
2. 绿茶：富含抗氧化剂，有助于新陈代谢和脂肪燃烧。
3. 柠檬水：柠檬富含维生素C，可以帮助身体排毒和消化。
4. 水果冰沙：使用新鲜水果和低脂牛奶或酸奶制作，味道美味且提供营养。
5. 红酒：适量饮用红酒可以提供一些抗氧化剂，但请注意控制饮用量。
6. 清汤或低盐汤：可以选择蔬菜或骨头汤，提供营养且低热量。
饮料的热量并非唯一影响体重的因素，饮食的平衡和整体热量摄入也是至关重要的。如果您关注身体健康和体重管理，建议与营养师或医生咨询。