红豆是夏季常见的一种食材，搭配以下食物可以制作出美味又清爽的夏季食品：
1. 红豆冰：将煮熟的红豆与冰块、蜂蜜、牛奶一起放入搅拌机中搅拌均匀，制作成红豆冰，非常适合夏季消暑。
2. 红豆沙：将煮熟的红豆与糖一起煮至软烂，再用搅拌机搅拌成细腻的红豆沙，可以搭配冰淇淋、糯米团子等食用。
3. 红豆汤：煮熟的红豆加入清水煮煮，再加入冰糖调味，制作成清凉爽口的红豆汤，可放入冰箱冷藏后搭配饭菜一起食用。
4. 红豆蛋糕：将煮熟的红豆与面粉、糖、鸡蛋等混合，制作成红豆蛋糕，口感松软，清甜可口。
5. 红豆牛奶：将煮熟的红豆与牛奶一起搅拌均匀，可以搭配蜂蜜或糖调味，制作成红豆牛奶，营养丰富又美味。
6. 红豆布丁：将煮熟的红豆与牛奶、糖、明胶等混合，制作成红豆布丁，口感细腻，可以放入冰箱冷藏后食用。
以上是一些红豆的搭配建议，可以根据个人口味和喜好进行调整。红豆富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质，夏季食用红豆能够滋阴清热，增强抵抗力，同时有助于美容养颜。