肚子和肠胃咕咕咕的响可能有以下几个原因：
1. 饥饿：当肚子里没有食物时，胃部肌肉会收缩，这种收缩会导致咕咕声。
2. 消化过程：肠道中的消化液和气体在运动过程中产生咕咕声。这是正常的消化过程，尤其在进食后的几小时内更明显。
3. 肠道蠕动：肠道通过蠕动将食物推向下一段。这种蠕动可能会产生咕咕声。
4. 饮食习惯和饮食内容：某些食物，如高纤维食物、咖啡因、碳酸饮料等，可以刺激肠道运动，导致咕咕声。
5. 精神紧张：精神紧张和焦虑可能导致胃肠道紧张和蠕动加快，从而出现咕咕声。
如果咕咕声不伴有其他症状，如剧烈腹痛、腹泻、呕吐等，一般不需要过于担心。但是如果出现其他不适或持续出现咕咕声，建议咨询医生进行进一步诊断。