做五常大米的米饭方法如下：
1. 清洗米饭：用清水冲洗大米，直到水变清澈为止。可以用手搅动大米，帮助去除表面的杂质和淀粉。
2. 浸泡米饭：将清洗后的大米放入一个容器中，加入足够的清水，浸泡20-30分钟。这个步骤有助于让大米充分吸水，煮出来的米饭更加饱满。
3. 煮米饭：将浸泡好的大米放入电饭锅或压力锅中，加入适量的清水。米饭和水的比例是1：1.2或1：1.5，根据个人口感可适当增减水量。启动电饭锅或压力锅的煮饭程序，或者将锅盖盖好，用中小火加热至水煮沸后再转小火继续煮10-15分钟。
4. 蒸饭：在米饭煮熟后，不要立即打开锅盖，让其静置5-10分钟。这个步骤有助于让米饭蒸熟，米粒更加松软。
5. 搅拌米饭：用一把米勺或木铲轻轻搅拌米饭，将煮熟的米饭均匀松散。
6. 盖上锅盖：将盖好的锅盖放回电饭锅或压力锅上，保持温热状态。
7. 倒饭：将煮好的米饭均匀地倒入饭碗或盘子中。
8. 享用：可以直接食用，或与其他菜肴一起搭配食用。
温馨提示：根据个人口感，可以根据需要增加或减少米饭的软硬程度。