以下是一种高压锅莲藕排骨汤的制作方法，希望对您有帮助：
材料：
- 500克排骨
- 300克莲藕
- 1个胡萝卜
- 适量的生姜片
- 适量的料酒
- 适量的盐
- 适量的胡椒粉
步骤：
1. 排骨洗净后用开水焯水，捞出后冲洗干净血水备用。
2. 莲藕去皮后切成片状，胡萝卜切成块状备用。
3. 在高压锅中加入足够的水，放入排骨、莲藕、胡萝卜和生姜片。
4. 加入适量的料酒，盖上高压锅盖。
5. 调节高压锅的火力，将火力调至z大，等待出现蒸汽后，减小火力继续蒸煮20分钟。
6. 关火后，等待压力释放，打开高压锅盖。
7. 根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
注意事项：
- 可根据个人口味加入适量的食材和调料。
- 炖制时间可以根据个人口感进行调整，如果喜欢更烂糊的口感，可以增加炖煮时间。
- 在高压锅中炖煮食材时，火力不宜过大，以免造成溢锅或煮烂食材。