大蒜的结球过程是一个生长的过程，经历了几个阶段。以下是大蒜结球的过程：
1. 种植：选择健康的大蒜种球，根据当地的气候和土壤条件选择适合的种植时间。将种球埋入土壤中，种植深度约为2-5厘米，种植行距约为15-20厘米。
2. 发芽：种植后，大蒜种球开始生根并发芽。这个过程通常需要1-2周的时间。在此期间，保持土壤湿润，为其提供充足的阳光和适宜的温度。
3. 生长：发芽后，大蒜植物会继续生长。它们会形成叶子和茎，并通过根系吸收土壤中的养分。在此期间，确保给予足够的阳光和适宜的水分。
4. 肥大：大蒜的茎会逐渐变粗，叶子也会不断生长。在此期间，增加施肥可以促进茎的生长和结球的形成。使用有机肥料或液体肥料，根据产品说明进行施肥。
5. 结球：当大蒜植物的叶子开始枯萎时，说明大蒜即将结球。此时，停止浇水，让土壤逐渐变干。约1-2周后，大蒜的叶子会完全枯萎，此时可以收获。