牛肉是一种营养丰富的食材，对孩子的成长发育非常重要。以下是几种让孩子喜欢的牛肉做法：
1. 牛肉丸子：将牛肉剁成细末后，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀。用手捏成小丸子，煮熟后加入番茄酱或者自制的酱油蘸料，吃起来更美味。
2. 红烧牛肉：将牛肉切成块状，用油煎至表面微黄后，加入姜蒜炒一下。然后加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、香叶等调料，炖煮一段时间，让牛肉入味。最后可以加入胡萝卜、土豆、洋葱等蔬菜一起炖煮，增加口感和营养。
3. 酱牛肉：将牛肉切成薄片，用料酒、姜蒜腌制片刻。然后用油煎至两面微黄，加入蚝油、生抽、糖、盐等调料，翻炒均匀。最后加入少许水，煮制几分钟，让调料入味。这道菜口感韧劲十足，非常适合孩子食用。
4. 炒牛肉片：将牛肉切成薄片，用淀粉、盐、料酒腌制片刻。热锅加油，放入牛肉片翻炒至变色，加入洋葱、青椒等蔬菜一起炒熟。最后加入酱油、盐、胡椒粉等调料调味，炒匀即可。
这些做法能够保持牛肉的鲜嫩口感，并且添加了不同的调料和蔬菜，使其更加美味可口，同时也更加营养丰富，非常适合孩子食用。