区分泥鳅的野生与家养的方法有以下几点：
1. 观察外观：野生泥鳅通常身体比较修长，鳞片亮丽有光泽，颜色也比较鲜艳。而家养的泥鳅由于饲养环境和饲料的关系，身体较圆胖，鳞片可能没有那么亮丽。
2. 观察行为：野生泥鳅通常比较机警，对外界的刺激非常敏感，一旦感到危险会迅速躲藏或逃跑。而家养的泥鳅由于长期在封闭的环境中生活，一般没有野生泥鳅那么机警。
3. 观察生活环境：如果你发现泥鳅栖息的水域是人为修建的鱼塘、鱼池或者养鱼的水族箱等，那么很有可能是家养的。而野生泥鳅一般生活在自然湖泊、河流等开放的水域中。
4. 采用基因检测方法：基因检测是一种科学的方法，可以通过对泥鳅DNA的分析，判断其遗传背景，以确定是野生还是家养。这种方法需要专业的实验室条件和设备，一般人很难自行操作。
以上方法只能提供一定的参考，对于准确判断野生与家养泥鳅并不十分可靠。如果需要准确区分泥鳅的野生与家养，建议向专业人士咨询或购买泥鳅的时候选择可靠的渠道。