肠胃炎是指肠胃的炎症，主要症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。治疗肠胃炎需要注意饮食调理，以下是一些适合缓解便干的食物建议：
1. 稀饭或粥：例如米粥、藕粉粥等，容易消化且能保持水分，缓解便秘。
2. 新鲜水果：特别是富含水分和纤维的水果，如苹果、梨、西瓜等。
3. 蔬菜：选择非刺激性蔬菜，如胡萝卜、南瓜、红薯等，有利于消化和排便。
4. 温热食物：避免食用寒凉和刺激性食物，可选择温热的食物，如煮熟的蔬菜、煮熟的鱼肉等。
5. 温性的药膳食品：例如莲子、百合、枸杞、糯米等，具有温补和滋润肠道的功效。
6. 低脂肪食品：避免食用油腻和高脂肪的食物，选择低脂肪的食品，如清淡的鱼肉、鸡肉等。
不同的人可能对于不同食物的反应略有差异，建议根据个人情况选择合适的食物，并注意避免辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重肠胃炎症状。如果症状严重或持续时间较长，建议及时就医。