儿童健脾提高免疫力的汤可以选择一些适合儿童的食材，如山药、红枣、黄豆等，制作成以下的汤品：
1. 山药红枣汤：将适量的山药和红枣洗净后切片，放入煲中加水煮沸，然后转小火慢炖约1小时，最后加适量的冰糖调味即可。
2. 黄豆红枣汤：将适量的黄豆和红枣洗净后放入煲中加水煮沸，然后转小火慢炖约2小时，最后加适量的冰糖调味即可。
3. 薏米红豆汤：将适量的薏米和红豆洗净后放入煲中加水煮沸，然后转小火慢炖约2小时，最后加适量的冰糖调味即可。
这些汤品都有助于健脾提高免疫力。山药含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于调理胃肠功能和增强免疫力；红枣能够补脾益气，增强消化系统功能；黄豆富含蛋白质和维生素B群，对提高免疫力有一定作用；薏米和红豆则具有利水消肿、健脾化湿的功效，有助于提高免疫力。