成人肠炎可以通过摄入一些含有益生菌的食物来改善肠道菌群的平衡，帮助肠道恢复健康。一些含有益生菌的食物包括：
1. 酸奶：酸奶是含有丰富益生菌的食物，可供应肠道细菌所需的营养，有助于改善肠道菌群。
2. 发酵食品：如酸菜、泡菜、酸豆浆等，这些食物中含有丰富的益生菌，有助于改善肠道菌群的平衡。
3. 豆浆和豆制品：豆浆和豆制品中含有丰富的益生菌，如大豆发酵食品、豆腐等。
4. 酵母：如啤酒酵母、酵母提取物等，富含益生菌。
5. 发酵蔬菜：如酸黄瓜、酸萝卜等，其中的益生菌有助于改善肠道健康。
如果成人肠炎严重，可以考虑使用含有益生菌的益生菌制剂，如乳酸菌制剂、双歧杆菌制剂等。注意，适用于肠炎的益生菌种类和剂量应根据个体情况和医生建议选用。在摄入益生菌时，应注意选择新鲜、无添加剂的食物，并适量食用，以免引起不适。