银耳是一种常见的中草药，具有丰富的营养和多种功效。以下是银耳的几种常见搭配和对应的功效：
1. 银耳红枣糖水：将银耳与红枣一起煮熟，加入适量的冰糖煮成糖水。这种搭配有滋阴润燥、补血养颜的功效，适用于缺血性贫血、气血不足、面色暗黄等人群。
2. 银耳红糖姜茶：将银耳与红糖、姜一起煮成茶饮。这种搭配有温中止呕、祛寒散寒的功效，适用于脾胃虚寒、食欲不振、寒痰咳嗽等人群。
3. 银耳莲子汤：将银耳与莲子、百合等搭配煮成汤。这种搭配有润肺止咳、清心安神的功效，适用于干咳少痰、心神不安、失眠多梦等人群。
4. 银耳木瓜炖雪蛤：将银耳与木瓜、雪蛤等搭配炖煮。这种搭配有滋阴润肺、养颜美容的功效，适用于肺热咳嗽、肺干燥、皮肤干燥等人群。
5. 银耳山药炖乌鸡：将银耳与山药、乌鸡等搭配炖煮。这种搭配有补中益气、滋阴润燥、健脾养胃的功效，适用于脾胃虚弱、乏力无力、食欲不振等人群。
银耳的功效较为温和，适合各年龄层人群食用。根据个人体质和需求，可以选择不同的搭配方式来享受银耳的滋补功效。