沙参玉竹莲藕排骨汤是一道常见的汤品，其功效如下：
1. 补气养血：沙参和玉竹具有补充气血、养阴生津的作用，能够改善体质虚弱、面色苍白、容易出汗等症状。
2. 健脾益胃：莲藕可以健脾益胃，促进消化吸收，缓解胃部不适、食欲不振等问题。
3. 滋阴润燥：莲藕和玉竹都具有滋阴润燥的功效，对于干燥引起的咳嗽、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。
4. 强筋健骨：排骨富含胶原蛋白、钙质等营养成分，能够增强骨骼的健康，促进骨骼发育和修复。
5. 提高免疫力：沙参具有强化免疫功能的作用，可以增强机体的抵抗力，预防感冒和其他疾病。
沙参玉竹莲藕排骨汤具有滋补身体、改善体质、缓解疲劳和增强免疫力的功效。但是具体的效果还是需要根据个体情况而定，建议在食用前咨询医生或中医师的意见。