老年人肠胃功能不好，可以尝试以下方法来改善：
1. 多食用高纤维食物：蔬菜、水果、全麦面包、燕麦片等高纤维食物可以促进肠道蠕动，帮助消化和排便。
2. 注意饮食均衡：避免过多的油腻食物和糖分，减少辛辣和刺激性食物的摄入。
3. 少食多餐：将三餐分为五餐或六餐，每次少量进食，避免大鱼大肉一次性摄入太多。
4. 吃饭时细嚼慢咽：充分咀嚼食物可以减轻肠胃负担，增加食物被消化和吸收的机会。
5. 保持适当的饮水量：饮水有助于软化粪便，预防便秘。老年人每天应该保持充足的水分摄入。
6. 配合运动：适当的运动可以促进肠道蠕动，改善消化功能。可以选择散步、太极拳等适合老年人的锻炼方式。
7. 避免过度用药：一些药物可能会对肠胃功能产生不良影响，老年人在用药时应遵循医嘱，并注意药物的副作用。
8. 定期体检：定期进行肠胃相关的体检，及时发现和治疗肠胃问题。
以上内容仅供参考，对于具体的个体问题应咨询专业医生的建议。